料理

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ウグイのフリット

こんにちは、Mayoです。たまには料理でも。鹿児島遠征に行った際、割と頻繁に行く河口があります。なぜかそこには高確率でウグイがいます。一応淡水魚なんですが、ヤマメなどのように降海型も割と多いようで、大型化するものは50cmを越えるとか。とい...
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